Makry Gialos är beläget 35 km ifrån Sitia och 29 km från Ierapetra. Namnet Makry Gialos betyder ”lång strand”, ett namn det verkligen lever upp till. I kustbyn finner du en lång sandstrand med kristallklart vatten och långgrunt vatten, perfekt för barn och icke-simkunniga medan den erfarna simmaren kan njuta av en simtur längre ut. Längs med stranden finns ett varierande utbud av grekiska tavernor som erbjuder något för alla smaker. Vid strandens slut finner du hamnen, den mest pittoreska delen av byn.
Från hamnen kan du ta en båt till den vackra ön Koufonisi, båten går varje morgon och återvänder till hamnen sent på eftermiddagen. Makry Gialos erbjuder något för alla åldrar och har ett brett utbud av butiker, restauranger och vattensportsfaciliteter. Från Makry Gialos kan du också besöka Kapsa-klostret.
Från utgrävningar I närheten har man funnit rester av en minoisk villa. I samma region har även en villa från romartiden blivit utgrävda.
För några decennier sedan bestod Makry Gialos av en liten hamn med några enstaka skjul. Lokalinvånarna (som på den tiden bodde i närliggande byar, i och runtomkring bergen) brukade samla ihop varor och sen exportera sitt gods så som olivolja, vin, raki, russin, bönor, majs och levande djur. Vid denna tiden beboddes området endast av några enstaka familjer och fiskare som övernattade på plats. Det fanns inte många vägar för transporter på grund av den bergiga terrängen. Det var inte förrän efter det senaste kriget och mellan 50- och 70-talet som regeringen började bygga vägar i området. Runt denna tiden började också stora delar av lokalinvånarna flytta till de stora städerna i Kreta, Aten och andra grekiska städer. Många flyttade också till Tyskland eller Australien för att jobba.
Idag har Makry Gialos runt 1000 invånare.
Runtomkring Makry Gialos finns ett flertal bergsbyar fyllda av historia med slingriga vägar, både gamla och vackra restaurerade stenhus omringade av pelargoner, trollingblomma och vinrankor. Citroner och apelsiner finns det gott om och såklart en och annan get eller åsna som blir ledd genom stadens gator.